BURROBIRRA
- Piatto d'Autore
- 9 giu 2020
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 11 giu 2020
“3 burrobirre con lo zenzero nella mia, per favore” -Hermione (Harry Potter e il principe mezzosangue)
PRESENTAZIONE
È la bevanda preferita dagli studenti della scuola di magia e stregoneria di Hogwarts, ma è molto apprezzata anche dai maghi adulti. Anche se dall’aspetto può sembrare una birra, è in realtà una bevanda analcolica, a meno che non siate degli elfi domestici!
INGREDIENTI
· 175 g di Zucchero di canna
· 90 g di Burro
· 100 ml di Panna fresca liquida
· 2 cucchiai di Acqua
· 1 cucchiaino di Sale
· 1 cucchiaino di Aceto di mele
· 320 ml di Gassosa
PrREPARAZIONE
-In un pentolino mettete lo zucchero con l’acqua e portate sul fuoco a fiamma bassa.
-Fate caramellare lo zucchero fino a quando non diventerà cremoso, quindi aggiungete il burro a tocchetti, mescolando fino a farlo sciogliere.
-Aggiungete il sale e l’aceto di mele, mescolate e unite la panna liquida.
-Lasciate cuocere per qualche altro minuto, quindi spegnete e lasciate raffreddare.
-Quando il composto sarà freddo aggiungete la gassosa, mescolate e servite la vostra burrobirra.
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