SFOGLIATINE DI MELE

“Sono famosa per questo dolce: ricetta di famiglia, veramente delizioso … mi auguro che le piacciano le mele!” -Regina (Once Upon a Time)

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PRESENTAZIONE

Come ben sapete la mela è un frutto tipico di film, cartoni animati e serie TV ed ecco perché abbiamo deciso di proporvi un’ulteriore versione: quella di Regina Mills.

Nella serie tv “Once Upon a Time”, vediamo nuovamente riproposta la favola di Biancaneve e della regina cattiva. Quindi, come far a meno anche della mela avvelenata?

La versione della ABC è un po’ più sofisticata: non più la semplice mela ma delle vere e proprie sfogliatine di mele, molto più golose e che vi piaceranno senz'altro.

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INGREDIENTI

· 2 cucchiai di succo di limone

· 4 tazze di acqua

· 4 mele sbucciate, carote e fette

· 2 cucchiai di burro

· 1 tazza di zucchero di canna

· 1 cucchiaino di cannella in polvere

· 1 cucchiaio di amido di mais

· 1 cucchiaio di acqua

· 1 confezione di fogli di pasta sfoglia

· 1 tazza di zucchero semolato

· 1 cucchiaio di latte

· 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

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PREPARAZIONE

- Mescola il succo di limone e l'acqua e immergi le mele in questa miscela.

- Dopo 5 minuti, scola le mele e cuocile nel burro caldo per due minuti.

- Incorpora lo zucchero di canna e la cannella e cuoci per altri 2 minuti.

- Mescola l'amido di mais con un cucchiaio di acqua.

- Aggiungi questo composto alle mele e mescola bene.

- Cuoci per un altro minuto e togli il fuoco.

- Preriscalda il forno a 400 gradi F.

- Taglia i fogli di pasta a quadretti.

- Metti il ​​composto di mele nel mezzo di ogni quadrato e piegalo a forma di triangolo.

- Cuoci i per 25 minuti fino allo sbuffo.

- Unisci lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia.

- Una volta che le sfogliatine si raffreddano, glassale con questa miscela.

- Servi!